Belles trouvailles

Pénélope et moi travaillons à chaque fin de semaine pour préparer les paniers gourmands. Nous avons fait des brioches nature, des brioches aux amandes et des muffins. Nous apprécions beaucoup cuisiner ensemble et nous cherchons des nouvelles recettes pour surprendre les papilles gustatives et l'oeil. Pénélope a décidé, hier, de faire une brioche en tresse, une technique que nous avons déniché sur Internet. Aujourd'hui, en furetant, je n'ai pu résister à cette façon de faire des biscuits sablés et des pépites aux biscuits. Wow!

Nous nous rendons immédiatement à l'épicerie chercher le nécessaire et nous entamons cela aujourd'hui.

On s'est lancé!

Ça y est! Nous avons commencé notre popote des Fêtes. En faisant l'épicerie avec Pénélope vendredi, elle a vu les boîtes de Rice Krispies aux couleurs de Noël. Difficile de résister. Alors, hop, dans le panier, et un sac de guimauves en plus! Pénélope nous a donc concocté de bons carrés sucrés.

Nous avons aussi fait des pâtés au poulet, des muffins et des brioches. Aujourd'hui, nous avons fait la recette de base. Prochainement, nous allons en cuisiner d'autres avec des garnitures différentes (aux amandes, aux raisins, à la cannelle). Elle est particulièrement mignonne avec  sa toque, son tablier et ses mitaines. Je prendrai des photos pour vous partager cette beauté.

Concernant Marc-Antoine, nous allons mettre un peu plus de rigueur dans notre démarche. Il fait beaucoup de productions à l'ordinateur: jeu, questionnaire, textes. Toutefois, il laisse peu de trace de ses apprentissages. Nous modéliserons des pratiques afin qu'il s'améliore sur cet aspect.